Диетологът, доктор на медицинските науки Королева каза, че млякото, сладките газирани напитки и кафето разрушават костите. Според специалиста млякото съдържа киселинни компоненти, които изхвърлят полезните вещества от организма, ако не са балансирани. „Млякото има киселинна основа в състава си. Ако не е подкрепено от алкални компоненти, а именно зеленчуци, съдържащи голямо количество фибри , калцият от тялото ще се измие, което ще доведе до остеопороза“, предупреждава Королева. Злоупотребата с киселинни продукти, небалансирани алкални еквиваленти, ще доведе до ацидоза - промяна в pH средата на тялото, ще доведе до състояния, при които тялото иска по някакъв начин да се балансира с алкални компоненти и след това извлича полезни алкални минерали от костите маса, освобождавайки костите от тези минерали, което ги прави по-малко издръжливи. Освен това кафето може да разруши и костите, продължава специалистът. „Нарушава усвояването на калций, магнезий и редица други минерали. По-добре е кафето да се пие далеч от храната, за да не се нарушава усвояването на полезни минерали от състава на приетата храна. Освен това кафето дехидратира организма , а заедно с водата губим и минерали, затова за всяка чаша кафе трябва да има поне чаша вода”, обяснява докторът. Газираните напитки, особено сладките, също могат да доведат до остеопороза, предупреждава диетолог. Те съдържат фосфорна киселина, която се отразява негативно не само на състоянието на стомашно-чревния тракт, но и на зъбите, като отмива калция от последните и води до кариес, допълнителни разрушителни фактори на зъбната тъкан. Освен това, редовната употреба на сода може да повлияе и на състоянието на костната маса като цяло, отбелязва кралицата. Витамин D, който често се приема за подобряване на състоянието на костите, в излишък може, напротив, да влоши ситуацията. По-специално, прави ги крехки. Затова експертът съветва да приемате витамин D само след консултация с лекар.
